Background

Scharrel VLEESCH van eigen bodem en originele import

MEESTER in vleeschwaren en maaltijden

MEESTER in BBQ, catering en partyservice


Ons vleesch

Rundvleesch

  • Hoogwaardig vrouwelijke scharrel rund
  • 100% Hollands duurzaam
  • Geboren bij Nederlandse mester
  • Grootgebracht op Nederlandse boerderij
  • 's Zomers buiten in de wei, 's winters in warme stal op dikke laag stro
  • Volle smaak door voeding van gras, maïs, aardappels en graan
  • Eigen vee, vrij van antibiotica en groeibevorderaars

varkensvleesch

  • Gevertificeerd varkensvlees van alleen gelten
  • Kruising tussen het Piétrain en Hollands landvarken
  • 100% duurzaam en van Nederlandse veehouders
  • Droog, mager, mals, sappig en bijzonder smaakvol
  • Leven in groepen, grote leefruimtes met speelmateriaal
  • Natuurlijk dag en nachtritme, controle op dierenwelzijn
  • Geselecteerd voer en schoon drinkwater
  • Intact houden van staart en geen neusringen
  • Vlees vrij van antibiotica en groeibevorderaars

kalfsvleesch

  • Duurzaam vrouwelijk scharrel kalf
  • 100% Hollands rosé kalfsvlees
  • Geboren bij Nederlandse mester
  • Grootgebracht op Nederlandse boerderij
  • 's Zomers buiten in de wei, 's winters in warme stal op dikke laag stro
  • Volle smaak door voeding van maïs, gedroogde granen en pap
  • Rijk aan vitaminen en ijzer
  • Vrij van antibiotica en groeibevorderaars

Lamsvleesch

  • Superieur Hollandse weidelam
  • Uitsluitend ooien van Texelaars
  • Voeding van gras, kruiden, hooi en melk
  • Licht zilte smaak; "l'agneau pré salé"
  • Rijk aan vitamine B, eiwitten, zink en ijzer
  • Vrij van antibiotica en groeibevorderaars
  • Tijden het Nederlandse lamsvleesseizoen, verkopen wij uitsluitend zuiglammer

vleesch kip

  • Tante Door, 100% Hollands langzaam groeiend ras
  • Unieke ambachtelijke raskip, uitsluitend van eigen moederdier
  • Volledige keten in eigen beheer, van stallen, moederdier tot slager
  • Enige kip in Nederland vrij van antibiotica en coccidiostatica
  • 100% plantaardige voeding; granen, mineralen, vitamines en vers drinkwater
  • Kippen leven in kleine groepjes worden gestimuleerd te scharrelen
  • Grotere stallen, minder kippen per m2, geen groeibevorderaars
  • Natuurlijk dag en nachtritme, vrije loop met daglicht



Luxe vleesch

US Black Angus

  • Non Hormone trated Cattle (NHTC)
  • Grain fed, 100 days maize fed, free of antibiotics
  • 100% Aberdeen Black Angus, 100% raszuiver

Wagyu

  • De Wagyu is 100% raszuiver, Japanse herkomt met volledige stamboom
  • Scharrelrunderen vrij op het weiland en 's winters warm op stal
  • Sterk runderras door voeding van gras, maïs, granen en biergist
  • Vlees met een mythe, uiteraard vrij van antibiotica en groeibevorderaars

Ibérico Bellota

  • Volledig biologisch Pata Negra varken, afkomstig uit Zuid-Spanje
  • Voeding van fris lentegras, gerst, tarwe en in de laatste 4 maanden 10 kilo eikels
  • Onverzadigde vetzuren, veel ijzer, zink, vitamine B en vitamine E
  • De Pata Negra Jamón Ibérico, de beste rauwe ham is circa 3 jaar gerijpt

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.